Grey Wine & Grill Restaurant (Menu)

Via Torri di Confine 2, Gambellara
+39 0444 447428

Antipasti-Grey tartare
Angus irlandese battuta al coltello, uovo fritto e tartufo dei berici
14
Selezione di salumi de la casara con i nostri sottaceti
9
Selezione di formaggi de la casara con mostarde
9
Il nostro crudo- Tartare di gamberi rossi*, tonno* e salmone* & carpaccio di branzino* e scampi
26
Primi piatti di pasta fatta in casa
Agnolotti* ripieni con robiola e tartufo nero dei colli berici su fonduta di formaggi de la casara
13
Bigoli* della tradizione con ragù d'anatra
12
Gnocchi* di patate viola con ragù del cortile
11
Tagliatella* alla granceola e pomodorini confit
13
Fusillone* con battuta di piovra, funghi porcini e stracciatella di bufala campana dop
14
Secondi piatti accompagnati da contorni di stagione
Seppia* scottata al profumo di cardamomo su insalatina novella
19
Rosa di filetto di branzino* dell'Adriatico, scaglie di mandorle e zest di limone
19
Tagliata di carré di cervo* ai frutti di bosco
19
Filetto di vitello* cotto a bassa temperatura con porcini dell'altopiano
19
Costolette di agnello profumate al timo e coulis di frutti rossi
19
A la griglia
La pluma di maialino iberico pata negra
18
La tagliata di angus irlandese
18
Il filetto di manzo
20
Dry age-Costata
Sashi finlandia
8.5
Aberdeen angus irlanda
7.5
Corte scaligera filiera veneta
6.5
A la carte
Insalata mista
4
Contorni di stagione
5
Acqua minerale
3
Coperto
2.5

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